为了丰富我们卖场的商品品类，绥中兴隆采购处引进了一批菱角，但是在展卖过程中销售并不理想。食品商场管理人员在巡检卖场时发现了这一情况，在问询顾客时发现销售不好的原因是老百姓不了解菱角的食用方法和口感，于是拿来锅具在现场将菱角煮熟并让顾客试吃。刚煮不长时间，就有很多顾客过来询问，一锅菱角煮好后就被顾客一抢而光并有效的带动了销售。管理人员的细微观察发现了很好的销售途径，拉升销售同时也让当地百姓品尝到新奇的商品，提升企业美誉度。