沈阳兴隆大家庭针对管理服务经营工作提出了各商场应“围绕顾客的需求,积极发掘体验、互动、参与、沟通式的服务”让卖场活跃起来。为了更好的展示各种锅具的优异性能,家居生活馆美食一条街管理人员通过与顾客的交流了解到顾客更希望亲自“下厨”,便于更好的了解锅具性能。
对此,管理人员提出,锅具的售卖在原有的现场演示、免费试吃、带料加工的基础上增加顾客参与其中的销售方法。首先,管理人员在卖场指导员工准备顾客下厨所需口罩和食材等,然后配备烹饪手册,鼓励顾客让其在卖场亲自“下厨”,烹制美食,让顾客真正体验到什么是无油烟、健康节能环保,让顾客了解进口锅具与普通锅具的区别,促进顾客购买欲望。
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